肥胖是指人体脂肪的过量储存，表现为脂肪细胞增多和细胞体积增大，即全身脂肪组织块增大，与其它组织失去正常比例的一种状态。常表现为体重超过了相应身高所确定的标准值20% 以上。下列几种自我诊断的常用方法，可以帮助你科学判断是否肥胖。

1. 身高标准体重法 　　　* 男子标准体重 * 女子标准体重 * 少年儿童标准体重 *

　肥胖度（%）= 实际体重 — 身高标准体重 / 身高标准体重 ×100%

　　肥胖度 ≥ 10% 超重
　　肥胖度 ≥ 20% 轻度肥胖
　　肥胖度 ≥ 30% 中度肥胖
　　肥胖度 ≥ 50% 重度肥胖

2. 体重指数 (体脂肪健康指数) BMI　　　　　　 　* 体脂肪健康指数测试 *

　BMI = 体重（公斤）/ 身高 X 身高 (米)

　　正常体重 ： 体重指数 18 - 25
　　超　　重 ： 体重指数 25 - 30
　　轻度肥胖 ： 体重指数 > 30
　　中度肥胖 ： 体重指数 > 35
　　重度肥胖 ： 体重指数 > 40

·BMI 是Body Mass Index 的缩写，是以身高体重计算出身体脂肪的比例，所以又称体脂肪健康指数。在测量身体因超重而面临心脏病、高血压等风险上，比单纯的以体重来认定，更具准确性。 不是每个人都适用BMI 的，对下列人群不适用︰ 1. 未满18岁； 2. 是运动员； 3. 正在做重量训练； 4. 怀孕或哺乳中； 5. 身体虚弱或久坐不动的老人。

3. 体重估算法

　 男性： 标准体重（公斤）= 身高（厘米）- 105
　 女性： 标准体重（公斤）= 身高（厘米）- 100

　　标准体重　±10%　　理想体重
　　超过标准体重10%　　超　　重
　　超过标准体重20%　　轻度肥胖
　　超过标准体重30%　　中度肥胖
　　超过标准体重50%　　重度肥胖

·超重=肥胖? 　　　　　　　　　　* 体形测试（一）　　 体形测试（二）*

　超重是指体重超出标准，肥胖则是机体脂肪过多。有些人肌肉结实，虽然体重超过标准，但不属於肥胖，例如运动员。相反，有些人体重不超过标准，但由於缺乏运动，热能不及消耗，脂肪在体内积聚，肌肉相对减少，这类人也可以算是肥胖。还有一些人，身体局部脂肪堆积过多，被称为"腹型肥胖"。

·腰臀比率　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　* 腰臀比率测试 *

　将腰围除以臀围，就是腰臀比率。理想腰臀比率是0.8或更低，男性腰臀比率上限是0.85-0.9，女性是0.75-0.8。腰臀比率越大的人，越容易得心脏病、糖尿病、高血压、胆固醇过高症、乳癌和子宫内膜癌等疾病。腹部肥胖的人容易患心脏病，原因是腹部所含的胆固醇属低密度脂蛋白胆固醇，造成血管梗塞。女性一般胖在臀部，男性胖在腹部，这是男性较易有心脏病的原因之一。

　　肥胖的原因

1、遗传
　很多肥胖者有家族遗传倾向，父母均肥胖者，子女肥胖占50-70%，双亲其中一人肥胖者，子女肥胖约占35-40%。双亲都是瘦的或体格正常的人，子女肥胖只占10%。

2、饮食失调
　摄食过量：若食物摄入量超过人体需要量，多馀的部分会转化为脂肪积存於体内。
　营养失调：即使进食量不多，若大量食用甜食、碳水化合物、动物脂肪及各种油脂食物，亦会造成热量过剩，化为脂肪。
　另有一说法，在一天总食量相似的情况下，每天只进食一餐较进食叁餐的人较容易肥胖。

3、缺乏运动
　缺乏运动的人肌肉比较松弛。他们的体重可能不高，但给人的外观印象是比较圆润，原因是肌肉不结实，特别是大腿两侧、臀部等地方，脂肪特别容易积聚。

4、药源性肥胖
　某些药物会产生副作用，令服食者肥胖，例如治疗类风湿、皮肤病等的类固醇，吃後会令人发胖。治疗精神病的药物，除镇静病患者神经外，亦会令他们行动迟缓和肥胖。一般而言，只要停用这些药物，肥胖情况可得以改善，不过，有些患者会成为"顽固性肥胖"。

5、心理性肥胖
　有些人将饮食当作一种赏报。心情喜悦时固然要大吃一顿，情绪低落时，则化悲愤为食量。这样暴饮暴食，结果令体重节节上升。最近有资料显示，患上进食失调症的病人激增，以香港为例，10年内就激增了50倍。厌食症和暴食症病人面对沉重的压力，把郁结发泄在饮食上，以填补心灵的虚空。

6、病理性肥胖
　主要是内分泌失调(包括甲状腺机能减退、胰岛素、类固醇、生长激素等代谢异常)，以及物质代谢异常(包括脂质、醣及碳水化合物的代谢等)。

柯兴综合症
原因： 肾上腺皮质功能亢进，皮质醇分泌过多。
现象： 脸，脖子和身体肥大，但四肢则脂肪不多。

胰源性疾病
原因： 胰岛素分泌过多，代谢率降低，使脂肪分解减少而合成增加
现象： 全身肥胖

性功能降低
原因： 脑性肥胖病，伴有性功能丧失，或性欲减退。
现象： 乳房，下腹部，生殖器附近肥胖

垂体性疾病
原因： 脑垂体病变导致垂体前叶分泌过多生长激素
现象： 全身骨头，软组织，内脏组织增生和肥大。

甲状腺功能减退
原因： 甲状腺功能减退
现象： 肥胖和粘液型水肿

　近年科学家发现动物的脂肪细胞会分泌一种名为轻素(Leptin)的蛋白激素，它的浓度会直接影响进食的行为。脂肪细胞越多，轻素分泌亦会相应增多，致令人体减少进食，藉以调节体重。某些肥胖者的轻素受体分泌出现问题，未能作出调节，因而不知节制不停进食。