忌口，指的是在服药期间要避免吃某些食物。越来越多的临床研究资料证明，药物如果与食物同服，有些食物会使药物的作用增强，有些食物会减弱药物的作用，有些甚至使药物的毒性增强或产生毒性。所以，在服药期间，要注意饮食禁忌，不能随便乱吃东西。

　　（1）服异烟肼时，忌食鱼类。这是因为鱼类含有大量的组氨酸，组氨酸在肝脏组氨酸脱羧酶作用下变为组织胺，组织胺又在二胺氧化酶作用下生成醛。异烟肼能抑制二胺氧化酶，使组织胺不能生成醛而在体内堆积发生中毒，出现头痛、头晕、结膜充血、皮肤潮红、心悸、面部麻胀等症状。此外，注意不能饮酒。

　　（2）服优降吴和苯乙肼等药时，忌食鸡肝、猪肝、扁豆、鱼、酸奶、巧克力、葡萄酒、香蕉、腌鱼、奶酪、豆腐、啤酒、牛肉、香肠等。如不忌口，将引起血压升高，甚至引起高血压危象和脑出血。

　　（3）服磺胺类药物和碳酸氢钠时，忌茶、食醋、酸性水果、肉类、禽类、蛋类，白糖。否则，可使磺胺类药物在泌尿系统形成结晶而损害肾脏，碳酸氢钠的药效被降低。

　　（4）服安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，忌食香蕉、香菜（芫荽）、香椿芽、红糖、菠菜、紫菜、海带、花生、土豆、橘子、葡萄干、鱼等。此类食物含钾量高，易引起高钾血症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常。

　　（5）服土霉素和四环素类药物时，忌食牛奶、奶制品、豆类制品、猪骨汤、牛骨汤、雪里红、咸鱼、荠菜、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜。这类食物含钙丰富，能与药物结合成一种牢固的络合物，破坏食物的营养，降低药物的灭菌作用，达不到治疗效果。一定要喝牛奶或食用奶制品时，必须在服药一小时后方可。

　　（6）服降糖灵、镇静药、安神药、催眠药和痢特灵时，忌饮酒。否则，会出现低血糖性休克或抑制中枢神经而导致死亡。

　　（7）服左旋多巴时，忌食动物肝、肾、肉类、蛋类、鱼、豆类、奶制品、酵母、谷麦胚芽及其它高蛋白食物和含维生素B6的食物。

　　（8）服多酶片、胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶等消化酶类时，忌食猪肝和饮浓茶。猪肝和浓茶可使酶制剂变性而失去活性。

　　（9）服氨茶碱等茶碱类药物时，忌食牛肉、鸡蛋、奶制品等高蛋白食物，否则降低疗效。

　　（10）服维生素C时，忌食猪肝。猪肝中含有丰富的铜，铜的存在会使维生素C氧化为去氢抗坏血酸，使维生素C失效。

　　（11）服硫酸亚铁等铁剂时，忌茶、花生、葵花子、核桃。这是因为它们中的鞣酸可与铁剂结合成不易溶解的物质，使铁的吸收显著减少。

　　（12）服保泰松时，忌盐。因为保泰松能抑制钠离子和氯离子从肾脏排出，忌盐可防止血钠过高。

　　（13）服甲苯磺丁脲时，忌食高糖食品。

　　（14）服维生素K时，忌食富含维生素C的山揸、鲜枣、菜花、茄子、芹菜、西红柿、苹果等。因为维生素C可分解、破坏维生素K，减弱药效。

　　（15）服红霉素、灭滴灵、甲氰咪胍时，忌食牛奶、豆类、豆制品、骨头汤、黑木耳、海带、紫菜、黄花菜等富含钙镁离子的食物。因为它们能延缓或减少药物的吸收。

　　（16）服中药期间的饮食禁忌。中药包括草药，需忌口的有：⑴服滋补药品如人参、鹿茸、党参、白术、山药、黄芪、地黄、首乌等，要忌吃萝卜，忌饮茶和碱性食物。⑵服用黄连、甘草时，要忌食猪肉。⑶服用威灵仙、土茯苓时，要忌茶。⑷服用丹参、茯苓忌食醋。⑸服薄荷要忌鳖肉（水鱼、团鱼）。⑹服常山忌生葱。⑺鳖甲忌苋菜。⑻蜂蜜忌葱蒜。⑼荆芥忌鱼、蟹。⑽天门冬忌鲤鱼。⑾铁屑忌茶叶。⑿白术忌桃和李。⒀地龙忌豆腐。⒁清内热的中药忌葱蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物。⒂风寒感冒、湿温的病症，忌油腻酸涩之物。⒃痰湿阻滞、泄泻腹痛病症，忌生冷瓜果之类。⒄疮疖痛肿等热毒症，忌鱼虾贝类等腥膻之品。⒅热重的病症，忌烟、酒和辛辣、油炸干炒香燥食物。

　　（17）饮水与服药。服乳酶生（表飞鸿），忌用热水冲服；服润喉片、止咳糖浆，忌马上饮水；服盐类泻药、退热药和磺胺类药物，应尽可能多饮水，以补充机体失水和防止药物对肾脏的损害。

　　（18）服药与吃糖。①服苦味健胃药和驱风健胃药，如黄连、健胃散、龙胆大黄合剂等，忌拌糖食或喝糖水或吃甜食。因为这类药都是借助于苦味、怪味刺激口腔味觉器官，反射性地提高食物中枢兴奋，帮助消化，增进食欲，故忌吃糖；否则达不到药物疗效。②服阿司匹林、退热净、异烟肼、布洛芬时，忌吃糖或甜食。因为糖能抑制这类药在体内的吸收。

　　（19）服用甲状腺药物时，应少吃或不吃黄豆、豆油、萝卜、白菜等。因为这些食物能抑制甲状腺素的产生。

　　（20）服用抗凝血药物的病人，应少吃动物肝脏。